砂锅保养
 

    砂锅是由石英、长石、粘土等多种原料制成的陶制品,经高温烧炼,锅体形成一种玻璃体。这种玻璃体对温差适应能力较差。砂锅骤然受热受冷,会引起急剧膨胀或收缩,因而造成破裂。针对砂锅这一特性,使用时必须注意以下几个方面: 1.要逐渐加温,不要骤然在大火上烧,以免胀裂。 2.烧好食物后,砂锅离火时,用木片把锅架起来,使其均匀散热,缓慢冷却,以免缩裂。也可根据砂锅大小,做一个铁圈,当砂锅离火后,放在铁圈上,使其底部不直接触地,悬空自然降温,可使砂锅使用时间更长些。 3.新买来的砂锅,往往漏水,这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时,最好做面汤或稀粥,吃完后,先不刷锅,把它放火炉边烤一下,使锅里的面糊干结,堵住锅壁上那些微小的砂眼,然后洗净。这样,砂锅就不会漏水了。

 
 
 
 
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·日用瓷器的利与弊
·最安全 急冷急热不裂,60分钟明火不裂
·用材好 非洲宝石级原料及优质高岭瓷土
·最健康 产品耐酸碱,无毒无害,符合多国标准
·营业好 3D立体环绕加热技术
·口感好 圆心结构设计,食物受热均匀
·最节能 比普通瓷锅节能20%,烹饪时间缩短10%
·功能多 多种烹饪功能,满足厨房各种烹饪需求